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Truc

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Il y a des découvertes étonnantes et celle ci en est une ! Je l'ai trouvée sur le site "mamangeretout" et c'est G E N I A L ... (marque MASTRAD). Tous les parfums sont gardés et les mets sont savoureux. Premier menu testé : une limande aux amandes !
Une nouvelle génération de cuisson à la vapeur ... http://www.cuisinstore.com/papillote-silicone-carree

Truc

Faire un article sur la cuisson des oeufs durs ? Cela ne me serait jamais venu à l'idée avant. Il est simple de mettre de l'eau dans une casserole, d'attendre l'ébullition et de plonger d é l i c a t e m e n t les oeufs dedans ! Patienter 8 min ou les oublier et attendre qu'ils crament dans la casserole (vécu).

Mais jamais je n'obtiens des oeufs parfaits : arrondis et dont le jaune est bien centré !
J'ai testé cette méthode hier soir et après le second essai ça fonctionne !!!!!!!!

Vous trouverez la méthode imparable pour réussir des oeufs durs parfaits ici : méthode d'André