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• 5 grosses pommes de terre,
• 175 g gruyère rapé
• sel et poivre
• crème fraiche (pifomètre)
  

Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles, les nettoyer.
Mettre un peu d'huile dans un fait tout (qui n'attache pas) 1 couche de p.de terre, 1 couche de crème fraiche, une couche de rapé. Bon oui c'est assez... copieux mais délicieux ! Continuer de superposer les couches en terminant de préférence par le rapé. Laisser cuire environ 35 min (surveiller régulièrement la cuisson).
Vous avez le choix de les retourner ou non dans une assiette et les faire cuire de l'autre côté.

Accompagnement : poulet, salade verte.

 
Une recette fondante de ma maman

• 400 g de pâtes (tagliatelles).

• thon en boîte émietté

• 1 oignon en lamelles

• 1 petite boîte de concentré de tomates

• 25 cl (1 verre) de crème fraîche liquide

Préparation :

Faire cuire les pâtes selon votre goût et le type de pâtes.

Dans une casserole, faire revenir les oignons avec un peu d'huile, ajouter le thon, le concentré de tomates, la crème, le sel et le poivre.

Idéal pour un menu rapide !

Préparation : 

Faire bouillir de l'eau salée et faire cuire vos pâtes selon le temps de cuisson approprié aux pâtes choisies,  égoutter les pâtes, les mettre dans un plat ou un saladier.
Assaisoner-les d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Couper les tranches fines de saumon fumé en lanières. Dans une poêle faire chauffer la crème fraiche et les lanières de saumon.

Mélanger les pâtes à la sauce obtenue. Ajouter un peu de jus de citron et agrémentez le tout d'aneth coupée.

Accompagné d'un petit vin blanc, c'est un plat tout simple et très fondant !