Pâtisseries sadaharuaoki
Le Japon et moi c'est une histoire d'amour qui date depuis la diffusion de Shogun il y a bien une quinzaine d'année. Après l'histoire et l'étude de la langue japonaise, je m'essaye à leur gastronomie, et particulièrement leurs dessert.
Une adresse : les patisseries sadaharuaoki, dans les Vème et VIème arrondissements de Paris.
Juste pour éveiller les papilles :
Cassis champenois :
Crème champagne
Pâte Sablée au chocolat
Pâte Sablée noisette
Coulis de cassis gélifié
Glaçage cassis
Pour ceux qui aiment la pâte haricots rouges (et j'en connais). Il ne faut pas hésiter à goûter c'est divin.
Duomo mâcha azuki :
Crème mâcha,
Pâte d'haricots rouges,
Feuillantine pralinée.
Leur site internet : http://www.sadaharuaoki.com
et leur confitures (http://www.sadaharuaoki.com/shopping/fr-9.html). Bonne dégustation !
Une adresse : les patisseries sadaharuaoki, dans les Vème et VIème arrondissements de Paris.
Juste pour éveiller les papilles :
Cassis champenois :
Crème champagne
Pâte Sablée au chocolat
Pâte Sablée noisette
Coulis de cassis gélifié
Glaçage cassis
Pour ceux qui aiment la pâte haricots rouges (et j'en connais). Il ne faut pas hésiter à goûter c'est divin.
Duomo mâcha azuki :
Crème mâcha,
Pâte d'haricots rouges,
Feuillantine pralinée.
Leur site internet : http://www.sadaharuaoki.com
et leur confitures (http://www.sadaharuaoki.com/shopping/fr-9.html). Bonne dégustation !
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Les Gourmands Updated: Sep 24, 2009
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